Nakon Sinja i Dugopolja, Tvornica uštipaka otvorena je i u Splitu – ispred Jokera od subote 12.4. očekuje vas kućica slasnih delicija Cetinskog kraja iza kojih stoji Marija Vučković i OPG Didovina.

Vjerujemo kako nema osobe u našoj županiji koja nije čula za Mariju Vučković, zvanu Mara Uštipak, koja je popularizirala ovo tradicionalno jednostavno dalmatinsko jelo.

Priprema uštipaka radi se prema provjerenom receptu koji se sastoji od jaja, soli, mlijeka, vode i brašna te se uštipci peku razlijevajući u vruće ulje. Osim uštipaka, u ponudi su i tradicionalne fritule, a sve se priprema na licu mjesta.

Tvornicu uštipaka u Jokeru potražite svaki radni dan na terasi ispred centra (pored ulaza Orson Welles).